中国质检网讯  近期，国家质检总局组织开展了2010年月饼产品质量国家专项监督抽查。抽查显示，今年月饼产品总体质量状况较好，产品抽样合格率达98.5%。

    本次抽查了30个省、自治区、直辖市的587家月饼生产企业的596种产品。依据《食品添加剂使用卫生标准》GB 2760-2007、《月饼》GB 19855-2005、《糕点、面包卫生标准》GB 7099-2003等强制性国家标准，对涉及健康安全的酸价、过氧化值、总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、铝的残留量、脱氢乙酸钠、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、霉菌计数、黄曲霉毒素B1等16个质量指标进行了抽样检验。

    结果显示，578家企业生产的587种产品符合标准要求，产品抽样合格率为98.5%。9家企业生产的9种产品不符合标准要求，主要不合格项目是菌落总数和霉菌计数。其中，被抽查到的109家大、中型企业的月饼质量持续稳定。

    据悉，国家质检总局已责成相关省、自治区、直辖市质量技术监督部门按照有关法律法规，对本次抽查中不合格的产品及其生产企业依法进行处理、限期整改。
2010年月饼产品质量国家监督专项抽查产品及其企业名单
 
序号
 企业名称
 所在地
 产品详细名称
 商标
 规格型号
 生产日期（批号）
 抽查结果
 主要不合格项目
 承检单位
 

陕西顶麦食品有限公司
 陕西
 珍礼月饼
 顶麦
 960g/盒
 2010-08-05
 不合格
 霉菌计数
 国家农副加工产品质量监督检验中心