昨日，工商雁塔分局等驾坡工商所接到举报后，在即将拆迁的陆家寨村一家隐蔽的出租房内，查获涉嫌假冒的20余箱“淘大”酱油。

　　该窝点制假人员早已逃走，现场留有已装箱的“淘大”牌酱油20余箱，以及两大桶散装酱油、纸箱若干、钉箱机一台。经上海淘大食品有限公司工作人员现场鉴定，这些酱油均为假冒产品。

　　据房东讲，租房者在此生产酱油才三天，听口音应是外地人。工商人员介绍，根据现场情况判断，这些人造假的办法是从蓝田买来散装酱油，然后进行灌装，冒充“淘大”酱油。据了解，散装酱油和“淘大”酱油的价格相差约一倍。执法人员当场对该批假冒“淘大”酱油进行扣留封存，并作进一步调查处理。

　　工商部门提醒消费者，买酱油要“一看二摇三尝味”。

　　看：好酱油应该是枣红褐色或棕褐色，有光泽不发乌。劣质酱油无光泽或色泽发乌。

　　摇：好酱油摇起来会起很多泡沫，不易散去；劣质酱油摇动只有少量泡沫，且容易散去。

　　闻：好酱油有浓烈的酱香味，尝起来味道鲜美。劣质酱油有股似焦糖般的异味，尝起来有些苦涩