2010年下半年，陕西省质量技术监督局组织对水果制品实施了监督抽查。共抽取西安、宝鸡、咸阳、延安、榆林等5个市的42家企业生产的76个批次样品，经检验，合格72批次，不合格4个批次，样品批次合格率为94.7%。
此次抽查依据《产品质量监督抽查实施规范 蜜饯》（CCJF105.1-2010）、《产品质量监督抽查实施规范 果酱》（CCJF105.2-2010）和经备案有效的企业标准， 检验项目有：食品添加剂（防腐剂、甜味剂、合成着色剂、脱色剂）、重金属（铅、砷、铜）、微生物（菌落总数、大肠菌群、致病菌）等十余项指标。
本次抽查的不合格产品存在的主要问题是：食品添加剂（二氧化硫）、铜元素含量不符合标准规定。
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生产单位 |
类别名称 |
生产日期/批次 |
商标 |
规格型号 |
检验结论 |
不合格项 |
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陕西绿色果园食品有限公司钓鱼台分公司（分装） |
水果制品（天山杏皇） |
2010.10.05 |
凯利园 |
208g/袋 |
不合格 |
二氧化硫残留量 |
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陕西君诚工贸有限公司 |
水果制品（狗头枣） |
2010.09.23 |
众旺鑫 |
1kg/袋 |
不合格 |
容许度、总不合格果、果形和果实大小、品质、损伤和缺点、标签 |
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西安美福莱食品有限公司（分装） |
水果制品（虎头枣） |
2010.09.10 |
绿音 |
1000g/袋 |
不合格 |
容许度、总不合格果、果形和果实大小、品质、损伤和缺点 |
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西安美福莱食品有限公司（分装） |
水果制品（猕猴桃果干） |
2010.09.10 |
绿音 |
250g/盒 |
不合格 |
铜 |
