甜蜜素超标的情人梅、豆制品，铝超标的粉条，还有打着“非常6+1”旗号的素食食品——今天(3月30日)，北京市工商局要求在近期食品抽检中不合格的7个食品样本，全部停止销售。

    据工商人员介绍，本次下架的6款食品均存在甜蜜素超标问题。甜蜜素属于非营养型合成甜味剂，其甜度为蔗糖的30倍，是食品生产中常用的添加剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》规定其在蜜饯中最大使用量为1克每千克，但本次下架的一款食品检出值为2.9克每千克；甜蜜素在糕点、面包类食品中最大使用量为0.65克每千克，本次下架食品中检出值最低为3.79克每千克，最高为6.27克每千克。

    甜之“祸”

    有时候，甜，并不是一件好事，反而成了“祸”。

    消费者如果长期过度食用甜味剂超标的食品，就会因摄入过量而对人体肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

    据了解，因为甜蜜素有致癌、致畸、损害肾功能等副作用，一些国家已全面禁止在食品中使用甜蜜素。我国对甜蜜素在食品中加入的量做了严格限定。但与发达国家相比，中国糖精钠使用量超出正常使用量的14倍。

    工商人员表示，大部分甜味剂超标的食品是很难依靠感官鉴别出来的，需用仪器才能检测出来。但对于蜜饯食品，可以做点儿粗略的鉴别：蜜饯如添加适当，含在嘴里甜味绵长，回味性好；但过量添加，会有股苦涩味和金属味。（记者杨滨）