陕西省质量技术监督局近日通报调味品产品质量监督抽查结果，样品批次合格率为98.1%。
本次共抽查西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川、汉中、安康、商洛、杨凌等9个市及示范区221家企业生产的318个批次的调味品产品，合格312批次，抽查品种包括：食醋、酱油、味精、鸡精、酱类、调味料、调味油等。
本次抽查依据《产品质量监督抽查实施规范 酱油/食醋/味精/酱》（CCGF121-2010）以及备案有效的企业标准，根据不同品种对调味品中氨基酸态氮、游离矿酸、总酸、总砷、铅、锌、谷氨酸钠、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸酯类、铵盐、食用盐、呈味核甘酸二钠、硫酸盐、菌落总数、大群菌群、致病菌、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、等7～13个项目进行了检验。
本次抽查有7批次食醋产品不合格，不合格项为总酸、菌落总数、标签；其余品种样品各项指标全部符合标准规定。
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抽查企业名称
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产品名称
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商标
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规格型号
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生产日期/批次
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检验结论
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不合格项
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承检机构
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陕西礼泉赵镇张二醋厂
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酿造食醋
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——
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2.5kg/壶
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2011.04.03
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不合格
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总酸
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咸阳市质检所
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武功县长宁镇封缸米醋（张选会）
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酿造食醋
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——
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散装
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2011.03.29
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不合格
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菌落总数
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咸阳市质检所
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武功县长宁镇封缸米醋（赵党党）
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酿造食醋
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——
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散装
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2011.04.08
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不合格
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菌落总数
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咸阳市质检所
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武功县长宁镇封缸米醋（张选朝）
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酿造食醋
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——
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散装
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2011.03.15
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不合格
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菌落总数
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咸阳市质检所
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宜君县怡香食品厂
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调味品（米醋）
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怡香
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950ml/瓶
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不合格
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标签
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铜川市质检所
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安康市汉滨区恒口酱醋厂
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香醋
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/
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400ml/袋
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2011.04.12
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不合格
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总酸
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安康市质检所
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汉阴县兴隆酿造厂
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酿造食醋
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王友林
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320ml/袋
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2011.04.27
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不合格
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总酸
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安康市质检所
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