今年2月初，广州市质量技术监督局公布了去年11-12月份对广州市茶叶及其制品产品进行监督抽检的报告，其中广州市白云区(英德)制茶厂生产的袋泡茶(英德红茶)检测出铅(Pb)、稀土(以稀土氧化物总量计)两个指标不合格。生产企业声称生产原料系来自英德的茶叶沫。

　　近日，南方农村报记者以采购员身份暗访广州市白云区(英德)制茶厂。在白云区新市的一个工业区内，记者发现了这家茶厂的所在地，与其说是制茶厂，不如说是小作坊。破落的瓦建小屋，由办公室、仓库、厨房、宿舍组成，总占地面积不过200多平方。办公室的墙上挂着营业执照和税务登记证才表明这是个工厂。在阴暗的环境中，只有一台袋泡茶装袋机在工作，一个工人正在用茶叶沫加工制作泡袋茶。地上撒满茶叶沫。该厂负责人邓日玲说，这些袋泡茶以100包/袋，45袋/箱的规格包装，以0.04元/包的价格销售。

　　在茶叶加工车间，标着“英德红茶”的茶叶沫散落一地，询问得知这些茶叶正是生产袋泡茶的原料。在记者的反复问询下，邓日玲透露，这些茶叶原料全部来自英德东华镇的茶厂。他介绍，这些碎茶沫是从茶厂收购而来，一般用于做袋泡茶都是质量很差的，并强调自己是英德人所以才能够以低价购买到这些茶叶沫。据了解，该厂在此地已经经营了近十年，所制作的袋泡茶主要供给宾馆酒楼。

　　英德市农业局局长李木桥说，英德红茶名气在外，现在有很多假冒伪劣的产品冒充，损害了英德红茶的品牌形象。副局长林永忠表示，英德红茶已经申请了国家地理保护标志，只有在英德当地的红茶才能够称为英德红茶，该市目前不生产袋泡茶。

　　不过，英德本地的一些茶厂为赚取利润，将茶叶碎末低价出售，这在当地已算不上什么秘密。据英红镇红旗茶厂经理陆世云透露，东华等镇的茶厂普遍都会销售茶叶沫，以12元/斤左右的价格出售，大部分销往广州白云区、佛山顺德区等地的茶叶加工厂。陆世云介绍，茶叶沫主要是在茶叶的揉制、烘干等加工过程中产生的，一般由粗老叶片、茶梗和其他杂质组成。一些茶厂出于经济效益考虑，会以低廉价格出售，这种茶叶沫就刚好成为制作低端袋泡茶的原料。

　　相比于普通的茶叶，用茶叶沫制作袋泡茶，其重金属等残留可能性会不会更大?华南农业大学茶叶研究所副所长曹藩荣介绍，茶叶沫一般用于茶叶的深加工，提取茶多酚等成分。而且他还提到，茶叶沫形态上比较碎小，在堆放的环境中也比较容易引入外界物质，虽然并不能说明其不合格的可能性更大，但一般情况下还是建议不要直接进入食用领域，而是用于制作提取物。

　　英德不少茶厂老板也表示，当地之前一般习惯将茶叶沫丢弃或用于加工肥料等，将其低价出售的情况也是近年才出现的。

　　据介绍，英德是我国红茶主产区之一，目前茶叶种植面积1.6万亩，年产量800吨。英德红茶曾经辉煌过，但在上世纪80年代陷入低潮，当时不少茶农砍掉了茶树改种其他经济作物。经过多年努力，英德红茶品牌得以重新塑造，市场逐渐认可，红茶的价格也逐年上升。“品牌来之不易。袋泡茶虽然是低档茶叶，但这种私下出售茶叶沫的行为对英德红茶的品牌肯定会造成负面影响。”英德某茶行老板王玉华(化名)说，希望有关部门要采取措施维护英德红茶的形象。

　　据悉，英德红茶被检不合格的消息传出之后，对其销售的确造成了一定的影响。在广州市芳村茶叶市场，有茶叶经销商表示对于在销售方面会采取谨慎的态度。

来源：南方农村报