湖南省质监局近日公布2013年第1批食品安全省级监督抽查结果。在本次对桶装水、熟食、槟榔等食品加工生产企业的抽检中，有59个批次产品不合格。

在不合格产品名单中，湖南宏信食品有限公司生产的传奇食用槟榔被抽检出总砷超标20多倍。按国家要求，槟榔中总砷不能超过0.5mg/kg，但实测值分别为11.2mg/kg、15.5mg/kg。

据了解，砷超标的危害主要体现在双手、双脚角化，手不能握，脚行走困难，甚至坏死，给生产生活带来极大不便，躯干皮肤色素沉着与脱失斑点共存的皮肤改变，同时伴有高血压、心脑血管病、中枢神经系统和周围神经系统病变、糖尿病、消化系统病变等全身性中毒疾病，并最终发展为皮肤癌，可伴有膀胱、肾、肝等多种内脏癌的高发。

(谭琳静 王诚)