中国质量新闻网消息 深圳市市场监督管理局日前通报2013年第七期食品安全抽样检验情况，3批次蜂蜜检测不合格。
本次蜂产品共抽检48批次，检测项目包括水分、果糖和葡萄糖、蔗糖、霉菌计数、致病菌、嗜渗酵母计数、重金属、酸度、10-羟基-2-癸烯酸、淀粉、灰分等。结果显示，3批次检测不合格，不合格检测项目为果糖和葡萄糖含量、水分。
深圳市市场监督管理局表示，“果糖和葡萄糖含量”指标虽然不涉及食品安全，但是蜂蜜的重要质量指标。果糖和葡萄糖含量过低，表明产品可能掺入了其他糖类物质，也会造成蜂蜜产品口感和营养价值的降低。
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受检单位名称
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受检单位详细地址
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样品名称
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标称商标
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型号规格等级
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标称生产单位
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生产日期
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不合格项目及实测结果
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深圳市盐田区大金华南北食品店
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深圳市盐田区东海道中铁大厦一楼A
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龙眼蜂蜜
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花之源
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580克/罐 一级品
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江西花之源蜂业有限公司昌东蜂产品加工厂
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2012.11.09
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果糖和葡萄糖（g/100g）
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标准要求：≥60 实测结果：46.8
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深圳市宝安区民治阳光三六五百货商店
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深圳市宝安区民治街道樟坑一区工业园D栋一楼
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紫云英蜂蜜
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图案
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500g/罐
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兰溪市绿香园食品有限公司
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2012.09.02
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水分（％）
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标准要求：≤20（标示值） 实测结果：23.0
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果糖和葡萄糖（g/100g）
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标准要求：≥60 实测结果：28.6
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深圳市永兴万家乐购物广场有限公司
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深圳市光明新区公明办事处田寮社区田湾路78号1-3层
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蜂蜜（中老年）
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蜂之花
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500g/瓶 一级品
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上海倍健生物科技有限公司（南昌洪新营养保健品有限公司）
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