有"华南食品第一展"美誉的2009中国(深圳)国际食品博览会昨在深圳会展中心开幕。来自美国、俄罗斯、德国、加拿大、法国等国家的食品商会协会及北京、上海、广东、山东等省市的600多家食品企业参展。山东省副省长贾万志、深圳市人大常委会副主任周光明及有关省市领导和商协会负责人出席开幕式。

本届食博会展出面积近2万平方米,青岛啤酒、张裕葡萄酒、长城葡萄酒、福荫食品等诸多耳熟能详的品牌悉数亮相。借助食博会平台,山东省政府还在此举行"山东省名优产品及食品订货会"。由贾万志带队的近300家山东食品企业参展,并带来浓郁山东风味的土特产和名优产品。此外,由麦德龙、天虹商场、岁宝百货等大型商超组成的庞大采购团也直接进驻展馆,与来自国内外的名优食品企业进行现场对接。

就时下各界关心的食品安全问题,本届食博会还专门组织以"健康中国·和平世界"为主题的中国国际食品高峰论坛。来自美国、香港、山东、深圳的众多食品专家现场剖析与解答食品行业的种种问题,探讨中国食品安全与监控制度,提出应对食物安全事件的措施。

由世界名厨联合会与深圳食博会联合主办的"2009食神争霸赛"也于昨天举行。大赛云集了香港、澳门、北京、广州、深圳、海南、湛江、浙江、泉州等地近60家星级酒店酒楼的名厨,现场比拼烹饪技术,令观众大饱口福和眼福。

主办方称,深圳能培育出这样大规模的食品博览会,源自于深圳特殊的饮食文化和雄厚的餐饮产业基础。作为现代化的大都市,深圳辐射香港、澳门及珠三角地区,拥有庞大的消费群体,连续16年居中国大中城市进出口额第一,是国内最大的食品进出口"水陆码头"。(徐强)