2月25日，宣汉县“上五区”学校食品卫生安全培训会在南坝中学阶梯教室举行。此次会议由宣汉县教育局、食品卫生药监局、县疾控中心联合组织，宣汉县南坝、丰城等五个乡镇学校相关负责人参加了会议。
　　
　　该日上午，宣汉县教育局、食品卫生药监局领导讲了话，要求与会学校一定要抓好食品卫生安全。随后，县食品卫生药监局刘尚权对《学校食物中毒事故》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、〈关于加强学校卫生防疫与食品卫生安全工作的意见〉、〈行政责任追究暂行规定〉作了讲解。县疾控中心冉勇对常见的食物污染及其预防控制知识、食物中毒及常见食源性疾病的预防知识、传染病防控、饮用水卫生防疫知识作了说明。县教育局体艺卫股张仕喜从学校食品卫生安全、膳食营养知识等作了培训。
　　
　　下午1点到4点，培训人员举行了考试、阅卷、颁证、总结活动。