为进一步提升宿迁旅游景区餐饮服务食品安全水平，宿迁市食药监局与市旅游局近日联合部署开展了旅游景区餐饮单位专项治理工作。
　　
　　专项治理期间，通过在旅游景区餐饮单位推广应用餐饮服务食品安全监管软件，增强餐饮食品安全意识，落实食品安全主体责任。加大对旅游景区餐饮单位，特别是“农家乐”的监督检查力度，重点检查餐饮服务单位持有《餐饮服务许可证》、从业人员健康管理、食品和食品原料、食品相关产品进货查验、索证索票等制度，以及食品加工制作、餐饮具清洗消毒等关键环节。同时，督促旅游景区餐饮单位配备食品安全管理员，建立完善食品安全应急机制，及时准确报告事故信息。进一步推进餐饮量化分级，确保今年11月底前完成全市旅游景区餐饮服务单位监督量化分级管理工作。
　　
　　此外，各景区将加强宣传教育，通过发布消费提醒，开展旅游景区餐饮服务从业人员食品安全知识培训，推动旅游景区餐饮食品安全管理整体水平不断提高。 （程大伟）