“加了香精的菜籽油，闻起来有种刺鼻的气味；而纯正的芝麻油，闻起来是一种纯正的香味啊。”家在武昌水果湖街张家湾社区的吴婆婆，接过工作人员递来的食用油样品，了解辨别真假食用油的方法。

这是11日上午，在水果湖步行街举行的“湖北省暨武汉市食品安全宣传周启动仪式”中的一个镜头。

6月11日至17日为全国食品安全宣传周，今年的主题为“共建诚信家园 同铸食品安全”。12日至20日，省农业厅、省商务厅、省经信委、省卫生厅、省质监局、省粮食局、省食药局、省工商局等部门将举办系列主题活动，广泛宣传食品安全法律知识、食品安全知识等。

在当日宣传活动上，省委、省人大、省政府、省政协相关领导以及省食品安全领导小组成员单位的负责人出席启动仪式，并为万名食品安全群众监督员代表颁发聘书；省食品工业协会向全省食品生产经营企业发出了八点倡议。（记者陈屿、通讯员陈瑾、实习生刘祚通）