本报记者 高丽莎

早报讯 “看起来卖相不错，竟然是不合格的产品！”20日上午，杭州华润万家超市濮家店门口，摆放着百合干、腐竹、黄花菜干、年糕等合格和不合格商品对比样本，过往的人们驻足研究，不仔细辨认，还真分不清楚。

20日，是省、市、区三级工商食品安全宣传周主题活动日。杭州市工商局各分局举办了形式多样的食品安全宣传活动。江干工商分局来到华润万家濮家店门口，搭建了两排食品安全宣传咨询台，一大早就围满了市民。

一位女士很好奇：为什么看起来发黄的百合干才是合格的？工商人员解释，不合格的百合干看起来透明发亮，主要是二氧化硫严重超标，食用后会影响身体健康。“合格的百合干刚好相反，外表看无透明发亮，颜色较黄。挑选的时候不要被卖相给迷惑了。” 通过直观的对比，使在场消费者对不合格食品有了进一步了解，增强了辨别能力。

主题活动中，江干工商通过不合格食品对比展示、检测机构专家咨询、食品安全知识展板展示、食品消费投诉受理、宣传资料发放、配合华润万家濮家店开展满意度调查等形式，向消费者进行食品安全宣传。此次活动还发放宣传资料500余份，现场受理食品类消费投诉3件，接受咨询51人次，发放回收满意度调查问卷200余份。

消费者采购食品时要注意辨认好坏，商家在卖货时也要具备食品安全知识。昨日下午，杭州市工商局下城分局组织了辖区7家大型商超、超市、110余家食品经营户，举办下城区商场超市食品安全法律知识及综合自律能力竞赛。

食品临近保质期时间是多久？预包装食品必须标注过敏源吗？如果商超的营业员不清楚这些问题，消费者就难以买到安全放心的食品。为了宣传食品安全法律法规知识，提高经营者的法律和食品安全意识，下城工商举办了这场食品安全法律知识竞赛。杭州大厦、杭州百货大楼、世纪联华、沃尔玛、乐购、华润万家、杭州德胜食品市场7家商超参赛。

此次竞赛包含了法律知识、经营者日常表现等两项考核内容，7家参赛企业首先进行了内部员工食品安全法律法规的学习、培训、选拔，然后优选出10名代表参加竞赛，竞赛通过实地检查、知识竞赛、综合评定三个阶段的比拼，最终决出优胜者。其中，实地检查采用交叉检查的方式，由该局7名工商所长分成两组，交叉对辖区7家参赛单位进行实地检查，填交检查问卷；知识竞赛分为10人/组的笔试环节和3人/组的现场竞答环节。经过角逐，杭州大厦、世纪联华、杭州百货大楼分获一二三名。

作者：高丽莎