为认真贯彻落实《食品安全法》,薛城区食安委组织区卫生局卫生监督所采取四项措施，强化措施，狠抓监管，确保了餐饮服务食品安全，全区未出现重大食物中毒、食品污染等事件。

一是大力开展食品安全法律法规宣传培训工作。于6月11日至6月17日开展了以“共建诚信家园，同铸食品安全”为主题的食品安全宣传周活动，采取设置咨询台、宣传展版、发放宣传资料、现场接受群众咨询投诉等形式集中开展宣教活动；组织餐饮单位负责人及食品从业人员开展食品安全相关知识竞赛活动，利用餐饮办理《餐饮服务许可证》、食品从业人员健康查体、办理健康证明等有利时机，发放宣传材料；利用报刊、网站等新闻媒体，及时全面宣传食品安全相关法律法规、食品安全科普知识、食品安全整顿工作取得的成果、食品安全案件查处情况。宣传周期间，共计举办宣传咨询活动2次，培训班1期，发放宣传材料2500余份，培训食品从业人员3000余人；并分别在《中国医药报》、《齐鲁晚报》、《枣庄晚报》、《薛城周讯》、薛城政府网等媒体刊发宣传稿件300余篇。

二是开展专项整治，严厉打击食品安全违法行为。今年先后开展了元旦、春节期间餐饮服务食品安全、严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂、鲜肉和肉制品、散装食用油、假洋酒、拉面馆非法使用添加剂、学校食堂、“小餐桌”等专项整治，结合国家森林城市创建，对辖区餐饮单位实施集中整治，共出动监督人员500余人次，监督600余户，下达《监督意见书》400余份，提出整改意见2000余条，对19户存在卫生问题的餐饮单位依法进行了行政处罚，对1家投诉举报进行了及时处理。

三是强化学校食堂、小餐桌的综合整治。共检查全区各类学校（托幼机构）食堂39所，下达卫生监督意见书39份，对1处学校食堂责令限期整改；检查学校周边“小餐桌”32所、小餐饮单位20家，下达监督意见书52份，提出整改意见200余条，对部分存有从业人员无健康证明、食品原料采购、索证索票登记不全等问题的单位进行了限期整改。

四是全力做好节日和重大活动期间食品安全保障工作。上半年在全国摩托车越野锦标赛、区 “两会”、党代会、中高考等重大活动期间，对每个接待单位派驻2名执法人员进行全程监督检查，圆满完成了各项重大活动的食品安全保障任务，实现了“重大活动期间食品安全零事故”的目标。（种道  吴玉英）