为进一步提升定远县餐饮服务食品安全水平，整治餐饮服务单位无证经营行为，加大食品药品安全示范县创建力度，定远县结合卫生县城创建工作，开展餐饮服务单位无证经营专项整治行动。 

    此次行动本着“疏堵结合”的工作原则，遵循“规范一批，整治达标一批，取缔一批”的工作思路，分宣传发动、摸底登记、集中整治、巩固提高4个阶段进行。重点对未依法取得餐饮服务许证和营业执照，擅自从事经营活动的行为；已经办理注销登记或被依法吊销营业执照、餐饮服务许可证、以及未按照规定办理延期手续，擅自从事经营活动的行为和超过批准经营范围或擅自改变经营地址等违规行为进行整治。

    同时在整治过程中对所有无证餐饮单位进行分类管理，对具备办证条件或经过整改能够达到许可条件的，积极促其提高，引导申办许可证；对达不到许可条件，并存在安全隐患的，一律停业整顿，待达到条件再进行许可；同时会同食药监、工商、公安、环保、城管、广电等组成联合执法联合队伍，集中时间、集中力量，对经营条件不具备且拒不整改的无证经营户，予以强制取缔。

    定远县旨在通过此次整治行动，有效制止餐饮无证无照经营行为，进一步探索餐饮单位的长效监管机制，达到以整治促规范，以规范促发展的目标。