我市检查“升学宴”餐饮服务食品安全

餐饮单位承办5桌以上需报备

　　高考结束后，各餐饮单位推出的“升学宴”“谢师宴”预订开始火爆起来。记者昨日从赣州市食品药品监督管理局获悉，市食药监部门启动了餐饮服务食品安全专项检查，以防止食物中毒事件的发生。

　　据悉，“升学宴”“谢师宴”具有就餐人数多、时间相对集中等特点，再加上高温高湿天气致病菌繁殖活跃，极易造成食物中毒。食药监部门将以畜禽肉制品、食用油、蔬菜、酒类、自制调味料、自制糕点等宴席消费量大、食品安全风险高的食品为重点检查品种，重点检查餐饮单位食品安全设施、加工制作条件、从业人员个人卫生等是否符合规定，对不符合要求的餐饮单位将责令其立即整改。

　　为准确掌握监管信息，对于承办“升学宴”“谢师宴”5桌以上的餐饮单位，市食品药品监督管理局还要求其及时向所在地的餐饮监管部门申报备案，不得超负荷接待。市食品药品监督管理局还提醒广大消费者，应注意选择贴有“A级”或“B级”及“大笑”或“微笑”标志的餐饮单位预订“升学宴”，若市民在就餐过程中发生食物中毒或疑似食物中毒的情况，应及时拨打市食药监局电话8377895反映。（钟珊 记者朱丽华 实习生胡心怡）