沙圪堵镇一年一度的大型交流会期间，在准格尔经济开发区管委会的统一组织下，准旗食品药品监督管理局安排执法人员与开发区工商局、城管局等部门联合行动，全力以赴抓好饮食安全。

8月1日，准旗食品药品监督管理局会同开发区工商局、城管局对15家在会场的餐饮服务经营单位进行了全面检查，重点检查了容易引起食物中毒的食品冷藏与保温、食品烹调、食品冷却、食品再加热、餐具的清洗消毒、食品添加剂管理等关键环节和食品采购索证索票、食品留样等各项食品安全管理制度落实情况；对是否加工过期变质、有毒食品，使用非食用物质和滥用食品添加剂、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品等行为进行了全面、细致检查。针对存在问题，提出整改措施和意见，下达了监督意见书。

8月5日起，执法队人员进驻交流会场，直至交流会结束。监督员严格审查各食品原料的来源、加工制作工程及餐饮具消毒情况，及时发现问题，从源头上消除食品安全隐患，严防食物中毒事故的发生，切实强化各项预防措施。制定食品安全应急预案，做好应急物资、设备、人员准备，增强应急处置能力。加强应急值守，落实24小时值班制度，确保信息畅通，遇有突发餐饮服务食品安全事件发生，迅速启动餐饮服务食品安全应急处置预案，会同有关部门妥善做好应急处置工作。做好可能引发重大餐饮服务食品安全事故预警工作，确保大会期间餐饮食品安全。（乔海东 张彩霞）

来源：旗委宣传部