为加强中小食品经营商和农村食杂店“进货、销货、存货”的追溯管理，进一步扩大食品安全源头监管覆盖面，巴州工商局自8月份开始，在全州全面推广食品安全电子化台帐，鼓励食品经营者采用先进技术手段，应用食品安全e线查询终端机（移动版）记录食品安全法规定记录的事项，到年底力争实现电子化台帐全覆盖。
    此种食品安全e线查询终端机高效便捷，通过对流通环节中上级生产商、批发商证照、质检报告和商品条码进行备案，利用互联网络扫描商品的二维码进行商品的进、销、存、退货等存储、调用、流向和查询信息处理。在方便消费者进行实时查询的同时，也解决了食品经营者手工记录和装订保存台账、不自觉建立台帐、建立假台帐等问题，确保信息“完整、准确、真实”，减轻了食品经营者的工作负担，提高了经营效率，便于工商执法人员进行流通环节食品安全监督管理。
    目前，该产品应用得到了广大食品经营者的理解和认可，应用覆盖面逐步扩大，短短一个星期，踊跃办理此项业务的食品经营户就达1200余户，占到了全州总食品经营户数的10%左右，加强了工商部门对流通环节食品的监管力度，提高了食品安全保障水平和风险控制能力，实现了食品经营去向可查、源头可溯、安全可控。  王伯兴