中秋节临近，形形色色的月饼已在各超市陆续上架，为了保障中秋节令食品的质量安全，8月29日，栖霞市工商局给辖区内的超市代表召开了月饼市场食品安全专题会。一是要求各超市切实树立食品安全第一责任人意识，把好节令食品的质量关，杜绝过期、变质、食品添加剂过量、假冒伪劣月饼入超。二是向与会超市代表发放《2012年中秋节令食品相关要求》，对月饼销售点的进货台账、散装月饼标签内容、加工销售环境等提出明确要求。三是超市代表签订食品安全责任状，明确表态做好食品安全第一责任人，牢筑食品安全的第一道防线。近日，工商局将对辖区内月饼销售点进行大规模抽检，确保消费者吃到安全放心的月饼。

（林宏 吴磊 )