中国网・滨海高新讯 “是高新区卫生监督所吗？我们刚参加完一场婚宴，现在出现恶心、呕吐……”8月31日上午，高新区首次食品安全事故综合应急演练在市科技中心举行。

　　演练模拟了一次食物中毒事件的发生处置经过。患者向卫生监督部门反映情况，卫监部门在向上级主管部门汇报的同时，派出执法及流调人员分别到高新区医院和酒店，对在医院就诊的患者开展询问、生物样品采集，对酒店食品加工过程和可疑食品原料进行采样。

　　经过调查和现场采样检测，初步确定引起食物中毒的原因是酒店提供的手掰肠。高新区食安办迅速协调工商和质监部门介入，实施进一步调查。最终在一个城中村查获了提供货源的无证加工户。质监执法人员依法对其实施了查封和剩余食品采样。并将案件移交公安部门，追究加工黑户的刑事责任。最后，疾控中心完成检验报告，确认了引起食物中毒的原因，各有关单位分别完成了事故责任者的查处，中毒病人得到合理的经济赔偿。

　　现场观摩的食品安全专家表示，整个应急演练环节协调衔接顺畅，各部门反应迅速，体现出了较高的食品安全处置能力。

来源：石家庄新闻网