在2010年公布的生乳新国标中，乳蛋白含量从1986年的每100克生乳蛋白质含量不低于2.9克降到了2.8克，菌落总数则从2003年的每毫升50万调至200万。新标准中蛋白质含量远低于发达国家3克以上的标准，而菌落总数放宽数倍后，是美国、欧盟（10万个）标准的20倍。

    普通消费者赵正军告卫生部的官司，赢了。

    10月22日，记者获悉，北京市第一中级人民法院判令卫生部在法定期限内对消费者的政府信息公开申请予以重新答复。法院认为，会议纪要属于卫生部在履行其法定职责过程中制作的政府信息，卫生部不予公开的理由缺乏事实和法律依据，判令卫生部在法定期限内对赵正军的政府信息公开申请予以重新答复。

    多次申请信息公开

    普通消费者"叫板"卫生部，缘于2010年新修订的生乳标准。当时，业内人士质疑该国标是在多家乳企"绑架"下出笼的，缺乏公正性，为此，2011年12月2日，郑州消费者赵正军向卫生部提出信息公开申请，要求其公开生乳等66项食品安全国家标准的起草单位和起草人、生乳标准起草工作单位与卫生部签订的食品安全国家标准制（修）订项目委托协议书、起草单位对反馈意见中不予采纳意见的信息资料、生乳标准审查讨论中专业分委员会编写的会议纪要等政府信息。

    今年1月20日，卫生部在赵正军的三次申请问询下答复称，赵正军申请的信息不属于公开范围。随后，2月16日，赵正军一怒之下将卫生部起诉到北京市第一中级人民法院。卫生部称，赵正军申请公开的政府信息的制作单位是食品安全国家标准审评委员会，非卫生部；会议纪要不属于卫生部政府信息公开范围；该会议纪要一旦公开可能"影响社会稳定，增加行政管理工作负担".

    赵正军公开称，生乳新国标事关13亿人的消费安全，卫生部应坚持公开为原则，努力打造透明政府，正因为此，其一而再，再而三地申请并上诉，为公众讨个说法。

    新国标之是与非

    口水战就此展开，并闹上法庭。据了解，在2010年公布的生乳新国标中，乳蛋白含量从1986年的每100克生乳蛋白质含量不低于2.9克降到了2.8克，菌落总数则从2003年的每毫升50万调至200万。新标准中蛋白质含量远低于发达国家3克以上的标准，而菌落总数放宽数倍后，是美国、欧盟（10万个）标准的20倍。

    据了解，广州市奶业协会理事长王丁棉甚至公开炮轰该标准为"全球最差，是全球乳业的耻辱"，并称"中国生乳标准被个别生产常温奶的大企业绑架"，细菌数越高，致病菌的分泌产物保留在牛奶里面的就越多，这对人体健康是有害的。"很少的蛋白质，那么高的细菌，还不如喝白开水。"王丁棉表示，该标准讨论期间，他们一直反对降低标准，只是反对无效。

    "乳品新国标的争议看起来已经渐渐淡去，但近日一场官与民的官司又将此话题推上新一轮高潮。"中国农业大学食品学院教授、中国乳品工业协会科学技术委员会首席专家南庆贤接受《国际金融报》记者采访时表示，新国标的标准制订过低了，不利于以后乳制品健康稳定地发展。

    "经过25年的发展，生活水平都大大提高了，怎么能把新国标放到这么低，如果单从数据上看，甚至都不如25年前的标准了。"南庆贤告诉记者，世界上所有的乳业大国，生乳蛋白质含量标准都至少在3.0以上，而菌落总数，美国、欧盟是10万，丹麦是3万，这样的新标准将我国和发达国家的标准拉得更开，中国乳业不进反退。

    "新标准的出台让行业倒退，经历过之前种种乳品安全事故，消费者对国产乳的信心本就缺失了，现在无休止的争论，也只会越来越打击消费者的信心和对行业的信任。不过，此次市民叫板卫生部，也给国家相关部委敲响了警钟，督促提升中国乳业的质量和产量。"南庆贤说。

来源：人民网