昨天 市民在选购秦淮小吃 本报实习生董小强本报记者徐琦摄
本报讯(记者李思颖实习生李梦月)昨天上午11点,位于夫子庙西广场的秦淮风味小吃城开始对外试营业,鸭血粉丝汤、回卤干、五香蛋、素菜包等数十种南京人熟悉的秦淮风味小吃悉数亮相,试营业首日已吸引不少食客前来尝鲜。
小吃城紧邻来燕路旁、秦淮河边,整体造型古色古香,内部采取明炉明档的经营形式,食客可根据自己的喜好任意点单。下午2点左右,记者在现场看到,虽然不是节假日,也不是“饭点”,天上还飘着细雨,可还是有二三十名顾客在餐厅就餐。在小吃的品类上,除了奇芳阁、永和园、莲湖等老字号的名点外,一些市民耳熟能详的“市井小吃”也赫然在列,如黄勤记凉粉、金春锅贴等。
在黄勤记凉粉摊位,大半天已卖了近60碗凉粉,黄勤记自制的鸡汁回卤干卖得也不错。掌勺师傅说,这道回卤干由黄勤记凉粉店老板黄勤的父亲首创,曾在南京经营了30多年,1992年左右因种种原因从市场上消失,这次借着小吃城开业再次与食客见面。
目前在小吃城中大概有20多家企业的60多个品种可以零点,试营业期间,每天的营业时间是上午11点到晚上8点半。工作人员介绍,小吃城现在只开放了南半边室内广场,北边室内广场将主要经营套餐,规划为包间形式,不久的将来也将对外营业。
来源:南京日报