舀一勺芳香四溢，呷一口绵柔悠长。安徽米酒有着悠久的历史和深厚的文化。然而，记者调查采访发现，安徽米酒的年销售额不到1亿，加之营销欠缺，尚处于有品名无品牌的阶段，缺乏强势领导型品牌。

　　现状：销量不到白酒1%

　　近日，记者走访合肥几个大超市看到，在一些饮品、调味品货架上，米酒占有一席之地，包装有瓶装、桶装等，价位从几元到几十元，产地以湖北孝感、江苏南通、四川成都为主，安徽本土厂家生产的则难觅踪影。

　　据安徽酒道咨询管理公司研究，整个安徽白酒的年销售额共有220亿，省内品牌占80%，而米酒的销量不到1亿，也就是说，连白酒的1%都不到。安徽米酒生产企业多坐落在庐江、舒城、三河一带，规模上千万的很少。

　　瓶颈：缺乏领军品牌

　　酒道咨询公司董事长汪汉义分析，安徽米酒面临发展瓶颈，市场销量较小，在酒类市场中显得力量薄弱。

　　首先表现为，安徽米酒市场产品低下、包装不吸引眼球，主要以区域市场为主，缺乏现代管理经验和先进的营销理念；其二，安徽米酒市场没有强势品牌，更没有领军品牌。安徽米酒产品，缺乏相应的宣传推广，消费者认可度不高；再次，从消费观念来看，不少人认为米酒“上不了台面”，是低端消费品。传统印象中，白酒满足高档或宴请需求，红酒是高雅品位之选，啤酒是低消费、畅饮的佳品。米酒虽有保健营养的卖点，但尚未形成一种消费方式。

　　愿景：在传承中创新

　　“未来市场培养起来难度大，但后劲足，米酒企业做到5千万乃至1亿都是有可能的。”汪汉义指出，安徽米酒要在酒类市场放光芒，应在传承中创新，做响品牌。首先开拓针对妇女、老人、年轻人等不同群体的品类；其次，转变营销思路，导入先进的营销理念。

　　有些米酒企业正在摸索中前进。据合肥三河四子同乐酒业公司总经理孔令好介绍，起源于宋代的三河米酒，在传统工艺的基础上，依托安徽农业大学生命科学院，采用现代生化分离技术萃取其精华，在2011年被评为绿色食品A级产品。（程琼、黄伟）