2009年深圳市政府机构改革后，市场监督管理局承担了深圳市工商行政管理、质量技术监督、知识产权和价格监督检查职责，以及原市卫生局餐饮消费环节的食品安全监管职责，原市贸工局的酒类市场管理职责，市城管局的无证无照违法经营行为的查处职责，原市农业和渔业局食用农产品质量安全监管职责，实行市局、分局、监管所三级垂直管理，设置9个辖区分局，66个监管所（市场监管科）。
        监管人员多为综合执法，目前未独立设置餐饮环节的监管专职人员。2010年从原卫生部门划转餐饮监管员86名，现全市95%的餐饮服务单位由深圳市市场监督管理局监管所负责，5%由该局分局负责，日常人均监管数量约600家。
        2012年5月，市编制委员会批准成立深圳市食品安全监督管理局，为深圳市市场监督管理局内设行政机构，负责食品（包括食用农产品和水产品）安全监督管理工作，同时承担深圳市食品安全委员会日常工作。
        经过三年多的辛苦努力，深圳已经创造出了一个具有深圳特色的餐饮食品安全监管新模式。