本报讯 张海泽 记者洪泉 发自广西 推广餐饮服务单位餐具清洗消毒监督工作，做好餐饮卫生宣传工作势在必行，贵港市食品药品监督管理局切实履行职责，积极探索，不断创新监管方式，从今年1月份开始就积极推行餐饮服务单位餐具抽验公告制度。

　　根据实际情况，贵港市食品药品监督管理局出台了《贵港市餐饮服务环节集中消毒餐具抽验公告制》，明确了抽验的对象及职责范围，规定每月随机取样抽验一次，并将抽验结果在媒体上公告，通过社会舆论对餐具消毒企业和餐饮服务单位(企业)进行监督;成立餐饮服务环节集中消毒餐具抽验公告工作领导小组，制定具体实施方案，细化目标任务，落实专人负责该项工作。依法抽样，确保公平、公正。及时通过媒体发布抽验结果，形成社会舆论监督。充分发挥舆论监督作用，增强消费者自我保护意识，强化餐饮服务单位守法、诚信经营意识，这项工作得到了广大消费者的好评。

　　为进一步规范餐饮服务参与者及机关单位承办大型集体聚餐行为，贵港市食品药品监督管理局今年开展推行城区重大活动集体聚餐报告指导制度，制定重大活动报告指导制度工作实施方案，明确报告对象、内容，要求承办重大活动集体聚餐前3个工作日，对重大活动的名称、举办时间、参加人数、供餐形式等以书面形式向市食品药品监督所申报，市食品药品监督管理局根据实际情况进行检查，检查合格的单位予以承办。此外，还召开城区餐饮单位负责人动员会议，向企业阐明推行报告指导制度的重要性和必要性以及报告的方法和途径，使企业增强责任感和紧迫感，严格按要求落实，严防重大活动群体性食品中毒事故的发生。

　　同时，贵港市食品药品监督管理局对不配合抽检公告工作的企业进行排查，预防企业隐瞒不报。在城区开展巡查，对举办婚宴等重大活动的酒店，对照申报备案表查看是否未经申报自行承办100人以上重大活动。对于第一次未申报而承办的，现场责令整改，记录在案，作为今后加大检查频次的依据。第二次未申报而承办的评为失信企业并予以公告。