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蔬菜茶叶农药残留高危食品

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2010/2/14

据农药监测结果显示：蔬菜（尤其是豆类蔬菜和叶菜类等）和茶叶是农药残留的高危食品，其主要的农药残留品种为拟除虫菊酯。重金属检查结果：馒头、油炸食品中铝超标现象较为严重，馒头、油炸食品的铝超标严重，说明在馒头和油炸食品的制作中存在滥用明矾现象。食品中添加剂监测结果:酒类、调味品均检出合成色素,熟肉制品中硝酸盐超标严重。稀土元素监测结果：茶叶中稀土元素超标较为突出。水产品抗生素残留监测结果：水产(虾、罗非鱼、四大家鱼)抗生素残留合格率为94.8%，比上年提高2.4个百分点。