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关闭窗口 记者吴少华
关键词：新区餐饮安全
每日甘肃网-科技鑫报讯昨日，兰州新区召开了餐饮服务食品安全监督管理工作会议，安排部署自兰州新区成立以来的首次大规模餐饮服务食品安全专项整治工作。会上，城投大酒店、中川餐饮等6家餐饮企业领到餐饮许可证，成为兰州新区首批持证经营的餐饮企业。
为加强兰州新区餐饮服务食品安全监管工作，保障新区招商引资和项目建设的顺利进行，新区卫生局决定在辖区开展食品安全专项整治行动，严厉打击餐饮服务环节违法违规行为，有效维护公众的身体健康和生命安全。整治行动中，将严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂的行为。对提供火锅、麻辣烫等服务的餐饮服务单位和集体用餐配送单位使用食品添加剂情况实施重点监管，规范餐饮经营者对食品添加剂采购、贮存、使用和管理，遏制非法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。
对餐饮服务单位进行整顿和规范。全面落实餐饮服务单位主题责任，严查无证经营行为。严格要求餐饮服务单位执行《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》，加强对食品原辅料的采购管理，力争大幅度提升重点品种的食品安全水平。当日会上，新区卫生局中川镇、秦川镇、西岔镇卫生监督办公室揭牌成立，同时聘任13名卫生助理监督员。