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| 亚青会运动员餐厅获颁餐饮许可证 |
| 文章来源:南京日报 更新时间:2013/8/2 8:24:09 |
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本报讯(记者 周爱明 实习生 秦雪) 近日,市食品药品监督管理局正式向亚青会运动员餐厅颁发餐饮服务许可证,标志着亚青会运动员餐厅进入正式运营阶段。 亚青会运动员餐厅共有3层,一楼为清真餐专用区,可提供430个座位,二楼、三楼一共可提供1100个座位,提供中餐、欧洲菜肴、亚洲菜肴等。餐厅每天从早晨6点至次日凌晨1点不间断供应。亚青会期间,预计每餐将有4500人在该餐厅就餐。为保证亚青会期间运动员餐饮服务食品安全,食药监局组建了16人的工作团队,自运动员餐厅图纸设计出炉时就介入相关工作,指导图纸设计、菜谱审查、生产流程、设施设备、人员配置及管理制度建立等各项工作。下一步,市食药监系统将对亚青会运动员餐厅进行驻点保障。
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