据了解，食品安全快速检测箱可进行包括蔬菜农药残留、水发产品工业碱、食醋中游离矿酸等10个项目的快速检测，基本满足老百姓在家门口就能完成对食品关键指标是否合格的初步检测需求。
 
 
    如果老百姓对自己买的米、面、肉、菜等食品安全存有疑问，可以把食品送到社区检测室进行检测，检测数据只要半小时就能给一个初步的说法。（来源：北京青年报）