查获批次最多早产7天，其中含有对人体极其有害物质

工商人员在对“未来酱油”进行登记

　　“酱油瓶上的出厂日期，居然是未来七天之后！难不成这些酱油穿越时空，来自未来？”说起发现“未来酱油”一事，家住彭水县城河堡农贸市场的何先生昨日很幽默地说。

　　市场冒出“未来酱油”

　　话说2月9日，何先生起了个大早，到住家附近的河堡农贸市场去赶集。想起早上煮面条时家里没有酱油了，他便来到农贸市场的一个副食摊，顺手拿了一瓶榨菜酱油。

　　何先生是个仔细人，每次买副食品，都要看生产日期。他这一过细不要紧，一看吓了一大跳――酱油瓶盖上的生产日期是2010年2月16日，是7天之后。何先生以为自己老眼昏花，可能是把2009看成了2010，又掏出老花镜反复看了几遍，确认没看错后，他糊涂了：未必硬是科技发达了，连“未来酱油”都有卖的了？

　　“这毕竟是入口的东西。”听说过黑心老板种种做法的他，不由得拿起路边的公用电话，拨通了“12315”举报热线。

　　老何说，当时太激动，举报时都忘了留名。

　　按图索骥查到仓库

　　彭水县工商局江南工商所接到何先生的举报，立刻派4名工商人员赶赴现场，在老何发现“未来酱油”的零售摊上，查出华涪三胖牌的榨菜酱油，全部“早产”。

　　这些“未来酱油”来自何处？

　　工商人员调查后得知，这批酱油来自县城一家酱油批发仓库。执法人员顺藤摸瓜来到这家仓库，发现仓库里全是重庆市北山食品有限公司生产的华涪三胖牌榨菜酱油，工人们正在对产品进行打包、打上生产日期，准备运走，批发到城乡各销售点。

　　执法人员当即挡下这批产品。经查，酱油瓶盖和包装上的生产日期都是几天之后，即2月15~16日，均为“未来酱油”。

　　认定是假冒伪劣产品后，执法人员当即对这批332件、近5吨酱油进行了异地扣押。

　　铵盐超标容易致癌

　　该县工商局副局长罗竞介绍，扣押酱油的第二天，他们就会同有关人员依法抽样、送检。

　　记者在检验报告上看见，氨基酸态氮严重不足，铵盐严重超标。目前，彭水县工商局正对货源展开追查。

　　该局副局长解释，铵盐超标，可能是生产过程中过度发酵、菌种不纯、发酵条件失当的原因，也有可能是部分产品被人为加入了一些无机类的铵盐，如尿素等，此类物质对人体极其有害。作为营养成分的氨基酸态氮严重不足，说明该产品在工艺上不合格，营养不达标。像这种假冒伪劣产品，食用多了容易致癌。