打印本文   关闭窗口

淮安楚州质监加强食企获证后监管

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2010/10/25

本报讯 王燕  记者许晓惠 供稿 在开展“质量提升”活动中，楚州质监局四项措施强化食品生产企业的证后监管，确保食品质量安全。 　　细化监管措施，规范日常监管。该局结合区情分别制作了“食品生产加工企业日常监管一览表”、“食品生产加工企业监督检查一览表”等规范表格，为企业进行等级评定和年审提供了重要依据。 　　督促食品生产加工企业配备专业人员。要求企业设立一名专职的食品安全负责人（兼信息员）和专职的食品安全检验员。不定期对这“两员”进行培训，不断提升企业内部质量管理水平，确保获证企业持续保证产品质量达标。 　　落实企业质量安全主体责任，规范企业档案管理。要求企业认真按照食品安全主体责任情况自查表，按时填写相关内容，将有关材料分门别类归档并存放到14个档案盒中。 　　把好年审关，提高年审的有效性，不让年审走过场。该局为确保年审工作公正、公开、公平，根据相关法律法规，结合企业需求，制定了获证企业“年审实施方案”。 该局四项措施的实施，进一步促进了辖区获证企业的质量安全和主体责任的落实，规范了企业自律行为。