教育部门倡导,各级各类学校要以多种形式对广大师生开展食品卫生、预防食物中毒和肠道传染病知识的宣传教育,农村中小学要注意教育学生不喝生水、不摘食野果(菜),城市中小学要教育学生不买街头无证小贩的饮(食)品等,增强学生的自我保护意识和能力。