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凤阳开展学校食堂用油专项检查

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2009/12/22

为在校学生吃上放心油、健康油，日前，凤阳县食品药品监督管理局对全县学校食堂食用油展开专项检查。此次采取自查自纠、清理整治，规范用油，坚决杜绝使用无标示油，严格规范餐饮业使用食用油行为，确保师生的身体健康。     此次专项检查按照《食品安全法》相关条款要求，重点对驻凤学校食堂和县属学校食堂所使用的食用油进行全面的清查。在专项检查中，执法人员重点对学校食堂所使用的食用油，从购进渠道、验收台账及油品油质逐一检查。对凤阳师范学校食堂规范管理食用油，确保在校师生饮食安全的做法，执法人员予以了肯定；对某些食堂仍然使用铁桶无标示油，执法人员当场提出批评，并要求立即整改。食药监部门要求所有餐饮服务单位开展自查并清理原有无标示油，新购食用油要建立台帐，标注名称、批号、生产地址、有效期等。     据悉，此次检查是凤阳县食药监局按照县委县政府要求，开展餐饮业食用油规范使用专项整治活动之一，下一步还将对辖区内的大中型餐饮服务单位及各类餐饮单位分别开展专项检查。（王玉宝 陈哲 郭如亮）