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镇江近期已推行学校食品原料自检制度
文章来源：中国食品监督网  更新时间：2010/3/11  
 记者昨从镇江市卫生监督部门了解到，镇江近期已推行市直学校食堂食品原料自检制度，首批11家学校进行了申报。覆盖普通高校、中学、中专技校、幼儿园食堂的自检。

    检测涵盖农药残留、食用油脂过氧化值和酸价、餐具洁净度等9个常规项目，都属于可操作性强且效果明显的快速检测项目。