武汉清查阿胶"多重身份" 治病要选国药准字

食品产业网（2010年6月29日14:53）

　　阿胶到底是食品还是药品？市场上的阿胶和阿胶制品是否能放心？日前，武汉市食品药品监督管理局对此类产品进行了专项检查。

　　清查发现，市场上的阿胶产品，既有申请了“国药准字号”的药品，也有申请了保健食品批准文号的保健食品，还有取得食品文号的普通食品。此外，也有一些地下作坊打着阿胶名义生产的三无、伪劣产品等。

　　该局有关人士解释，阿胶不是天然动植物，而是经过复杂的熬制、提取等生产工艺加工形成的。2002年3月，卫生部公布了《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》，80余种物品既是食品又是药品，其中就包括阿胶。正是因为这一特殊身份，使其归属复杂。

　　据介绍，在几种不同身份的阿胶产品中，“国药准字”的准入门槛最高。武汉市食品药品监督检验所相关工作人员介绍，药品阿胶的检验标准一般包括水分、灰分、重金属、砷盐、含氮量等指标，这几个指标经常可以揭露出伪劣阿胶的真实身份。

　　如购买保健类阿胶制品，要识别外包装的“蓝帽子”和生产厂家及生产日期，尽量选择正规药店或商场、超市购买，必要时可以登录国家食品药监局的网站查询保健食品文号的真伪。