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| 江西高学食堂首推“质检报告”保障师生饮食安全 |
| 文章来源:中国食品监督网 更新时间:2010/3/15 |
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中广网南昌3月15日消息(记者胡啸 通讯员饶先发 陶麒鹦)伴随着高校后勤社会化改革,高校食堂的经营管理发生了改变,但食品安全的管理制度机制也应随之适时完善,如何完善高校食堂食品安全管理制度,确保食堂食品的安全性。近日,江西理工大学西校区食堂推出了《质检报告》,这一举措有效地架起了学生与食堂良好的沟通桥梁,充分保障了学校师生的饮食安全。
江西理工大学西校区共有3个食堂,向全校区近4000余名师生供餐,该食堂在保证师生吃好、吃饱的前提下,探索出切实可行的食品安全自身监查管理办法。校食堂负责人介绍,食堂质检报告既合理配置了有限的人力资源,又提高了食品安全管理水平,近年来出现的高校食堂饮食安全事件屡屡引发社会公众对食堂饮食安全的心理恐慌,出台质检报告,让师生吃放心饭,是后勤部门的职责所在。 据了解,该校食堂此次推出《质检报告》,既解决食堂饮食安全问题,保护师生身体健康,为师生提供安全的学习、生活环境,也确保了学校稳定、健康、和谐与科学发展,受到了该校师生的一致好评。 |