张通一行检查了武汉小学、水果湖中学、武汉大学、武汉大幼儿园等学校的食品安全工作，仔细查看了学校食堂的设计布局、设施设备及环境卫生状况，详细了解了学校食堂食品安全管理制度、索标索证制度执行情况。

    张通强调，各校校长一定要切实发行第一责任人的责任，严格落实索证索标制度，学校食堂要对采购的食品及原料、食品添加剂及相关产品要认真验收，特别是信用油脂、散装食品等，保证进化渠道合法，质量合格；从业人员要定期体检，持健康证上岗；要规范加工，生熟分开，烧熟煮透，按规定留校；要制定好应急处置预案，做好务种应急准备工作，切实保障广大师生身体健康和生命安全，为师生创造安全和谐的工作学习生活环境.