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海淀要求校长 主抓学校食堂

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2010/6/5

本报讯　为防止食物中毒事件发生，海淀区昨天启动中小学校食品安全规范管理行动，要求校长主抓学校食堂。 　　该行动具体内容是，对中小学校食品安全实行“三统一管理”，即统一学校食品安全管理模式、统一食品安全管理内容、统一食品安全制度，使全区学校食堂管理规范化，食品安全水平整体提高。 　　据了解，海淀区中小学校每年要与教委、卫生局签订《学校食品安全责任书》，学校建立健全以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制。校长每学年至少参加一次由教委和卫生局组织的对本校的食品安全拉网检查，每学期至少参加一次本校的食品安全自查，做好自查记录。促使食品安全成为学校“一把手”工程，食品安全成为学校卫生工作的重中之重。