5月24日，省质监局通报了对全省所有肉制品生产企业产品监督抽查和风险监测情况。通报结果显示，本次监督抽查主要监测肉制品的14个项目常规品质指标，共抽查肉制品样品127组，合格125组，合格率98.4%，其中2组不合格产品均因菌落总数超标。

　　不合格产品生产企业名单

序号	产品名称	生产企业名称	规格型号	商标	生产日期/批次	不合格项目
1	灌汤牛肉贡丸	合肥燕洋食品有限公司	400g/袋	/	2010.01.21	菌落总数
2	肉肠	合肥市包河区浩航卤肠加工厂	散装	/	2010.02.04	菌落总数

　　本次肉制品风险监测主要监测肉制品中对人体健康有较大影响的瘦肉精等12个项目安全性指标，风险监测共抽取样品87组，合格87组，所检项目全部合格。

　　来源：中安在线