“甘源”牌菊花没有一点菊花味

炎热的夏季，菊花茶已经成为各个药店的主角之一。“买贡菊撒，贡菊质量好些。”今日上午，在蔡锷北路湖南双舟大药房荷花池店，一位营业员向记者推销。“会不会有陈货啊?”记者问，这位服务员表示，因为可以清火，高温天菊花茶销量最大，到货很快就卖完了，哪里会有陈货啊。

记者买了一包品相不是很好的“甘源”牌精选菊花，这包菊花出产地为湘潭市高新区甘源饮品厂，生产日期是今年6月2日，净含量55克，售价6元。结果打开以后，里面充斥着菊梗、头发等杂物，且没有一点菊花的香味。

随后，又在附近的芝林大药房购买了一包由湖南三湘中药饮片公司生产的“贡菊”，但品相有些泛黄。带着这些样品，记者来到省中医药研究院药剂科，请专家鉴别。

陈菊花基本无药效，鉴别要仔细

“从中医保健的角度来说，陈年菊花茶的保健效果微乎其微，也就是说，基本不能起到败火的作用。”胥新元说，陈菊花除了色泽不清鲜外，主要是没有药效。菊花的杀青过程要低温干燥，不能太阳暴晒，否则也会影响品相和药效。胥新元指着记者刚买的“贡菊”说，这包菊花尽管不是陈货，但颜色不好，估计是杀青环节的过程没把握好。“这款‘甘源’牌菊花，从品相到气味辨别，都是陈货，没什么药效了。”胥新元说购买时一定要注意鉴别。

谈到如何鉴别，胥新元表示，好的菊花茶，一要看色泽，二要闻香味，三要看干不干燥，四要看个头和花型完不完整。首先颜色是黄白色的(贡菊会显得白一些)，花瓣结实而不是散落，说明花比较新鲜，在加工的时候也没有用过硫黄熏等工艺;新鲜的菊花茶香气很足，味甘或者苦，如果略带酸味的则有可能在加工工艺上用过硫黄;越干燥的菊花越好，也更容易保存。此外，胥新元还提醒，脾胃虚寒的人不宜饮用菊花茶，否则可能会拉肚子。