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关闭窗口 本次监督抽查依据GB19883-2005《果冻》规定的要求，对果冻产品的总砷、铅、铜、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、合成着色剂等涉及人体健康的安全指标进行了检验。检验结果显示，本次监督抽查的果冻产品质量安全状况较好。同时，对果冻产品的警示语标注、标签也进行了检查。
抽查中发现的主要质量问题：
1、食品添加剂问题。有1批次产品安赛蜜含量超标，造成安赛蜜含量超标的原因是企业在生产过程中对安赛蜜的使用量控制不严。
2、标签标注问题。有7批次产品标签标注存在不规范问题，主要有：未标注产品名称或真实属性的名称、未标注所使用食品添加剂的具体名称、未标注产地信息、未标注贮藏条件、未标注产品的类型、配料表中未建立“食品添加剂”项、警示语标注不规范等。标签标注问题的原因主要是企业对标签标注不够重视，对有关产品标签标注的标准、规定不够了解。
针对抽查中发现的主要质量问题，省质量技术监督局已责成当地质量技术监督局严格按照食品安全法等法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的生产企业依法进行处理，限期整改。同时，公布本次抽查的质量合格和不合格产品及企业名单，引导消费者选购。省质量技术监督局将继续对果冻产品进行跟踪抽查，为广大消费者创造放心满意的消费环境。
果冻产品省级监督抽查实物质量不合格产品及其企业名单
| 序号 | 企业名称 | 产品名称 | 规格 | 商标 | 生产日期 | 主要不合格项目 | ||
| 不合格项目 | 标准规定值 | 实测值 | ||||||
| 1 | 龙海市榜山龙福食品厂 | 蜂蜜仙草蜜汁果冻 | 果味型果冻；散装称重 | 八闽通（R） | 2010.04.01 | 安赛蜜，g/kg | ≤0.3 | 0.5 |