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关闭窗口 根据公告，19个不合格产品中，包括贵州中意食品有限责任公司荞麦泡饼（100克/袋2010-5-24）、贵阳鼎益食品有限公司传统吐司（360克/个2010-5-25）在内的13个批次铝含量超标。
据了解，铝是一种低毒金属元素，它并非人体需要的微量元素，不会导致急性中毒，但食品中含有的铝超过国家标准就会对人体造成危害。长期过量摄入会损伤大脑，导致痴呆，还可能出现贫血、骨质疏松等疾病，尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇产生的危害较大，可导致儿童发育迟缓、老年人出现痴呆，孕妇摄入则会影响胎儿发育。
此次监测中还发现个别产品糖精钠、甜蜜素、干燥失重、酸价、柠檬黄等项目不合格。 不合格产品及生产企业名单
| 产品名称 | 生产单位 | 规格型号 | 生产日期 | 生产单位地址 | 不合格指标 |
| 荞麦泡饼 | 贵州中意食品有限责任公司 | 100克/袋 | 2010-5-24 | 花溪区南大街工业小区6号 | 铝 |
| 面包 | 贵阳云岩美之味食品加工厂 | 140克/袋 | 2010-5-12 | 贵阳市云岩区东山路236号 | 糖精钠 |
| 桃酥 | 贵阳云岩精欣食品厂 | 称重 | 2010-5-12 | 煤矿村四组 | 甜蜜素 |
| 传统吐司 | 贵阳鼎益食品有限公司 | 360克/个 | 2010-5-25 | 贵阳市乌当区高新路112号 | 铝 |
| 日本芝士蛋糕 | 贵阳鼎益食品有限公司 | 310克/盒 | 2010-6-21 | 贵阳市乌当区高新路112号 | 干燥失重 |
| 蛋糕 | 修文县龙场镇山野人家饼屋 | 称重 | 2010-5-27 | 修文县龙场镇阳明村二组 | 铝 |