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不要采食来历不明的蘑菇及菌类，防止发生中毒事件

文章来源：本站原创  更新时间：2010/8/12

近日，陕西省商洛市、西安市雁塔区、周至县等地发生数起误食毒蘑菇和毒木耳中毒事件。昨天，西安市食品药品监督管理局食品稽查分局提醒市民不要采食来历不明的蘑菇及菌类，防止发生中毒事件。 　　西安市食品药品监督管理局食品稽查分局提醒广大市民，在野外不要随意采摘蘑菇和其他菌类，特别是色彩鲜艳、形状奇特的蘑菇，因为这类蘑菇大多数是有毒的蘑菇。在农贸市场购买或者在农家乐就餐时，不要采购和食用来路不明的蘑菇和其他菌类。食用蘑菇和木耳时，采用加热、水洗、晒干等方法处理后，方可食用，不要食用长期浸泡过的木耳。