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无公害、有机产品 如何看牌识货？

文章来源：食品科技网  更新时间：2010/9/27

无公害水产品、绿色蔬菜、有机大米……时下，市场、超市里标有这样标志的食品种类繁多，让越来越注重食品安全的消费者们有些眼花缭乱。“同一种食品，标上不同的标签和没有标这样标签的，价格相差非常大。这样的食品比普通食品营养价值高吗？它们之间有什么区别吗？ ”绝大部分读者有着和市民刘女士类似的疑问。市质监局认证监管处相关负责人表示，无公害、绿色、有机产品都属于食品农产品认证产品，它们之间有着严格的区别，消费者选购时要认准标志，辨别产品真伪。国庆节前夕，市质监局对全市流通领域内的食品农产品认证产品展开了全面专项检查，让消费者能够买到放心满意的健康食品。     三种产品有何区别？     市质监局认证处相关负责人告诉记者，如果把安全食品比作一座金字塔，无公害产品是塔基，绿色食品是中间的塔腰，而有机产品则是最顶端的塔尖。 有机产品     ●有机产品是完全     不使用任何人工合成     的化肥、农药、激素、添加剂     和基因改造技术，并经有关颁     证机构检测检查确认为纯天然、无污染、安全、营养类食品。国内市场销售的有机产品主要有蔬菜、粮食、肉禽、水产品、水果、茶叶、蜂蜜等。