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家长选择“小饭桌”需注意五点
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2010/8/30  

    本报讯 (记者 甄海霞) “找了三四家了,有的配餐不是很丰富,有的面积太小,看上眼的,基本上招生都满了,真是愁人!”昨日中午,在呼市海西路小学附近,记者遇到了两位给孩子打听小饭桌的家长。为了给孩子找一个中午的栖身之所,两口子已经转了三个多小时,但仍没有着落。

  近年来,校外“小饭桌”越来越多,在缓解家长后顾之忧的同时,也不可避免地存在许多隐患。呼市卫生局卫生监督所提醒家长慎重选择校外“小饭桌”。

  呼市卫生局卫生监督所近期对学校食堂及周边餐饮单位进行了专项整顿。检查发现,学校食堂卫生状况明显改善,但分布于校外的“小饭桌”大多未办理卫生许可证,从业人员无健康证明,且存在学生就餐和食品加工场所达不到规定面积,不能实行分餐制,餐具不消毒,储存食品生熟不分,采购食品无卫生检验合格证明等卫生问题。

  卫生监督所提醒家长,给孩子选择“小饭桌”应注意五点:一是要了解“小饭桌”经营者是否领取了卫生许可证和工商营业执照;二是询问并查看“小饭桌”的从业者是否有健康证;三是观察“小饭桌”服务人员的个人卫生是否整洁;四是对选择的“小饭桌”内外环境进行实地考察,了解其厨房、贮存场所和设备是否保持洁净,有无蝇、鼠以及冰箱内食品是否做到生熟分开,加工用器具及餐具是否洗净、消毒等;五是提醒孩子就餐时,发现有异味或可能变质的食物,应避免食用。