为积极推进食品安全县的创建工作，规范农村厨师管理，提高农村厨师的安全意识，确保农村集体聚餐食品安全，根据上级的统一部署，结合目前农村厨师管理现状，5月20日—26日湖南省望城县顺利完成对全县农村厨师的卫生知识培训和预防性健康检查工作。

为组织好此次农村厨师培训、体检，县食安办开展了一系列宣传发动工作，各乡镇政府给予大力支持与配合，制订了工作方案，并成立了农村厨师卫生知识培训和预防性体检工作领导小组。在工作开展前，县食安办对全县各乡镇农村厨师进行摸底，并明确了厨师培训的具体内容和预防性健康检查的工作流程，并对相关工作进行了分工，确保了工作的有序开展。

县食安办采取分片、分期形式进行培训和体检。全县共分5个片、5期对全县14个乡镇299名农村厨师进行了培训和体检。对体检合格者发放《中华人民共和国预防性健康检查健康证》。在这次培训、体检工作中，各乡镇人民政府组织得力，工作到位。辖区内农村厨师参训体检率高。全县参与率为86.74%，达到了预期效果。对未参加体检培训者、六月份将集中在高塘岭镇进行培训、体检。杨中柱