今年来，北海市海城工商分局海角工商所深入贯彻落实科学发展观，把人民群众反映强烈的食品安全监管作为重点工作来抓，强化食品购销渠道管理，力促流通环节食品安全监管到位。
   一是认真指导各经营户填写台帐，使食品经营者记录台帐形成一种习惯。有些食品经营者由于文化素质偏低等原因还未能形成按时记录台帐习惯。针对这种情况，该所要求执法人员克服厌倦情绪，做到未雨绸缪。坚持把食品进货台帐工作与查处取缔无照经营、年检验照、以及各项专项整治行动等工作有机结合，着重强化日常规范管理，使食品进货台帐工作进一步制度化和规范化。对于未依时记录台帐的经营户，对其加强法律法规的宣传，使其认识到记录台帐是食品经营者应尽的义务，并自觉记录台帐。
　　二是严格实行亮证经营制度。水产品市场大部分经营者以零售、批发干海味、海鲜制品等为主，为了给消费者一个放心购买环境，海角工商所对经营食品户推行亮证经营，要求所有食品经营户在醒目位置前悬挂卫生许可证、营业执照，切实做到统一规格，统一悬挂，亮证经营。同时，对辖区范围内所有领取营业执照的经营户进行全面检查。主要检查经营者有没有亮证经营，证照期限是否有效，经营范围有没有超越，有没有伪造、涂改、出租、转让、出卖营业执照等行为。

三是扎实开展食品标签检查。首先看食品标签必须标注的内容是否齐全，包括：食品名称、合法认证标志、制造者、经销者的名称和地址，生产日期及保质期等内容缺一不可；其次看标签用语是否规范，食品标签中所用文字是否为规范的汉字。若同时使用汉语拼音，要求拼音正确，且不得大于相应的汉字；再次看标签的内容是否真实，食品标签的所有内容，不得以错误的、引人误解的或欺骗性的方式描述或介绍食品。

据统计，该所在这次行动中共出动执法人员26人次，检查店铺经营户150多间，对在检查中发现的问题及时纠正。

(蔡力平)