一是完善监管网络，杜绝监管空白。先后在16个乡镇设立了联络点，在全区乡镇工商分局、卫生院设立食品安全举报投诉点34个，在乡镇政府、卫生院、医院、超市、沿路村部等门前安装了食品药品投诉举报电话牌200个，通过政务公开栏、宣传材料、电视台等方式对外公布举报投诉电话，建立了“零距离”群众监督网络。

二、深化餐饮单位量化分级管理，按照风险高低确定监督检查频次的基础上，大力推行餐饮单位卫生信息公示制度为规范餐饮单位的软件管理，卫生部门统一制作了食品卫生台帐、制度、食品卫生监督公示牌子，组织卫生监督人员逐家落实，明确卫生标准和要求，证照、制度等统一上墙明示，店内卫生设施到位，卫生面貌焕然一新。

三、开展放心消费，大力推行索证索票制度。

严厉查处采购使用病死或死因不明的畜、禽及其制品，劣质食用油，不合格调味品，工业用盐或非食品原料和滥用食品添加剂等违法行为。较大、中型餐饮服务者应指定专人负责建立三帐一档室，即：进货台帐，销售台帐，退货台帐，索证索票档案室；较小餐饮经营者应建立三帐一盒，即：进货台帐，销货台帐，退货台帐，索证索票档案盒。经自查发现餐饮经营者台帐登记率达到100％.