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东北十大怪
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2009/1/24  

 历史上曾出现的东北十大怪是指:烟囱安在山墙边,窗户纸糊在窗外;四块瓦片头上盖,反穿皮袄毛朝外;十八岁姑娘叨烟袋,大缸小缸腌酸菜;草坯房子篱笆寨,下响睡觉头朝外;养活孩子吊起来,宁害一顿饭不至二人转。其实,除第十怪反映了东北人虎气实在,自得其乐的性格以外,前九怪都与东北的地理环境分不开。

  

  东北地区地处我国高纬地区,紧靠西伯利亚冷空气源地,三面环山的半封闭地形又不利于冷空气的外泄而长留在东北,因而冬季严寒漫长,农耕业不发达,以狞猎为主的农牧业生产方式。

 

  体现在住的方面,烧煤是抗寒的有效办法,烟道空过全屋,延伸至墙边引出排烟,既可以使室内有充分的热量,又不至于烟雾进屋。

 

  由于室内外温差大,窗户纸糊在窗外,因室外低温处于永冻状态,不容易破损。如果粘在室内,室内暖气很容易结霜溶化,纸就易损坏。另外,纸糊在窗户外,风从外风吹草动内吹也不容易吹掉。

 

    体现在穿的方面,东北毡帽四边有特别的长舌,随时翻焉得虎子可以防风保暖。

 

用山羊皮做的袄、羊毛粗直,朝外反穿自然更舒服。

 

  体现在吃的方面,冬半年因为气温低农物物根本无法生长,浸泡的酸菜是冬半年传统的下饭菜,大缸小缸为的是有充裕酸菜。

 

  漫长的冬季没有什么农活可干,也谈不上现代丰富的文化生活,在家的姑娘因太闲也养成了抽烟的习惯。

 

  古代的东北开发较晚,原始森林中野兽很多,经常出入居民区,为了防止野兽,即使是晚上睡觉,也要十二分小心,把头朝外以便听到门外动静。

 

  另外,狞猎生活中,把孩子吊在树上,既可以减轻体力及劳力,又比较安全。可以说,东北“十怪”是与其严寒气候特点及农牧业生产方式分不开的。

 

(编者注:我想养活孩子吊起来指的应该是东北以往都是用一种吊篮,把孩子放在里面悠吧?不是吊树上吧?)

窗户纸糊在外


姑娘叼着大烟袋


火盆土炕烤爷太


嗄拉哈姑娘爱


百褶皮鞋脚上踹


不吃鲜菜吃酸菜


烟筒砌在山墙外


养活孩子掉起来


提妖降魔神仙舞


吉祥喜庆粘豆包