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| 中国民间诞生礼的食俗 |
| 文章来源:中国食品监督网 更新时间:2009/5/18 |
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诞生礼又称人生开端礼或童礼,它是指从求子、保胎到临产、三朝、满月、百禄,直至周岁的整个阶段内的一系列仪礼。诞生礼起源于古代的“生命轮回说”,中国古代生命观中重生轻死,因此把人的诞生视为人生的第一大礼,以各种不同的仪礼来庆祝,由此形成许多特殊的饮食习俗。
求子食俗 向神求子。祭拜主管生育的观音菩萨、碧霞仙君、百花神、尼山神等,供上三牲福礼,并给神祗披红挂匾; 保胎食俗 对于孕妇,古人是食养与胎教并重,还有“催生”之俗。在食养方面,强调“酸儿辣女”,“一人吃两人饭”,重视荤汤、油饭、青菜与水果,忌讳免肉(生子会豁唇)、生姜(生子会六指)、麻雀(生子会淫乱)以及一切凶猛丑恶之物(生子会残暴)。在胎教方面,要求孕妇行坐端正,多听美言,有人为她诵读诗书,演奏礼乐。同时不可四处胡乱走动,不可与人争吵斗气,不可从事繁重劳动,并且节制房事。在催生方面,名堂亦多。《 梦梁录》云:“杭城人家育子,如孕妇入月,期将届,外舅姑家以银盆或彩盆,盛粟杆一束、上以锦或纸盖之,上簇花朵、通草、贴套、五男二女意思,及眠羊卧鹿,并以彩画鸭蛋一百二十枚、膳食、羊、生枣、粟果及孩儿绣绷彩衣,送至婿家,名‘催生礼’。”湘西坝子是岳母给女儿做一顿饭,二至五道食肴,分别称作“二龙戏珠”、“三阳开泰”、“四时平安”、“五子登科”,饭食必须一次吃完,意谓“早生”、“顺生”。侗族是由娘家送大米饭、鸡蛋与炒肉,七天一次,直至分娩为止,浙江是送喜蛋、桂圆、大枣和红漆筷,内含“早生贵子”之意。 育婴食俗 三朝。姥娘送喜蛋、十全果、挂面、香饼,并用香汤给婴儿“洗三”,念诵“长流水,水流长,聪明伶俐好儿郎”、“先洗头,做王侯,后洗沟,做知州”的喜歌; |